蒙顶甘露价格

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我发现,网络上许多人搜索蒙顶甘露价格。然后回答也是各种各样,有的说几百一斤,有的又说好的几千一斤。那么,事实到底是怎么样的呢?

实际上,这个问题是无法回答的。理论上讲,商品价格是由供需决定的。经济学的方法是,画一条蒙顶甘露的需求曲线,再画一条供给曲线。然后两条曲线相交,就可以得到蒙顶甘露的价格。但是这里有几个假设前提:一是蒙顶甘露应是标准化产品,也就是不同厂家出的货品,是一样的。二是,消费者都是理性人,消费者不会因为茶叶的包装及品牌等差异而作出不理性选择。

但是,消费者无法理性,因为信息不对称。厂家也无法做出完全一样的蒙顶甘露,甚至是一个厂的,也不可能做出完全一样的品质,这种农产品的一大特点。所以,在没有这种统一标准的基础上,空谈价格,实际没有多少意义。

有一次,一位做福建茶的批发商告诉我,作为同行来讲,他认为我们四川蒙顶甘露这类茶的价格真是实在。比如,一斤上等的蒙顶甘露,可能采集5-8万个芽头,这种芽头真的是不多的,其稀缺性本来就决定了其成本很高。而福建茶呢,比如大红袍,原料采用叶片,产量很大,但是由于福建饮茶习惯比四川人更讲究,导致叶片做的大红袍等茶,其市场零售价格一般都远远高于蒙顶甘露。当然了,这种分析,没有考虑工艺因素,单单是从原料讲。

那么,从原料讲,蒙顶甘露怎么分呢?实际上,严格意义上的蒙顶甘露,应该是指蒙顶山山上的芽茶,但是一般消费者无法分辨出山上茶与山下茶的区别。不止山上与山下的区别,还有春茶与夏秋茶的区别。单单就芽头来讲,还有单芽、一叶一芽初展及其他。

所以,就休休茶创始人的观点来看,没品到茶,就谈价格,着实没有任何意义。你认为呢?


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